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こだわり【ちょす】

【北海道十勝豚丼なまらうまいっしょ!】から、
【なまらうまいっしょ ちょす!】
が、デビューしました!
【ちょす】とは・・・
「いじる」「さわる」などの意味を持った北海道の方言です。
 
【なまらうまいっしょ ちょす!】店では既存店のコンセプトを【ちょす】してみました。
なまらうまいっしょ!も、おかげさまで沢山のお客様にご支持を頂き少しずつではありますが店舗を拡大することができました。
そんななか、お客様に恩返しができないか、喜んでもらえることはないかと日々考えてまいりました。
「品質やこだわりを妥協せず、もっと安く提供する事は出来ないか!?」と・・・。
 
その結果【なまらうまいっしょ ちょす!】という新しい試みを取り入れたお店へと【ちょす】する事となりました。
 
新コンセプトで【ちょす】したこと・・・
既存店では国産の特定産地の豚肉をチルドにて仕入続けてまいりましたが、ちょす店においても冷凍肉を使用することなくチルドであることにこだわり、産地を拡大し安全性のある銘柄豚を幅広く仕入れることにしました。
素材を厳選し何度もテストをしてまいりましたが既存店の味を変えることなく提供できるものが出来たと自負しております。
そして、
なまらうまいっしょのこだわりを妥協することなくお安く提供させていただくことが出来るようになりました。
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